Ayvalık’ta yoğun olarak kullanılan yağların kanalizasyon şebekesine ulaşarak çevre sorunlarına yol açmasını engellemek amacıyla, işletmelere, yağ ayırıcı veya yağ ayrıştırıcı olarak da bilinen “Yağ Tutucu” takılması zorunluluğu getirildi.
Ayvalık Belediye Meclisi’nin Şubat ayı olağan toplantısında oy birliğiyle alınan kararın ardından, örnek olması amacıyla Ayvalık Belediyesi Sosyal Tesisleri’nden Paşalimanı Restoran’a “Yağ Tutucu” takıldı.
İstenmeyen unsurlarından ayrıştırılarak temizlenmiş olan atık suyun kanalizasyon sistemine verilmesiyle çevre dostu bir ekipman olan “Yağ Tutucu” nun tüm işletmelere takılmasının ardından Ayvalık’ta kanalizasyon sisteminde bundan böyle sıkıntı yaşamasının önüne geçilecek. Ayvalık Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, belediye meclisinin aldığı kararı kent genelindeki tüm işletmelere tebliğ etti ve “Yağ Tutucu”nun takılması konusunda gereğinin yapılmasını iletti.
Ayvalık’ta bundan böyle; Toplu yemek üretim tesisleri, catering firmaları, Restoranlar, lokantalar, kafeteryalar, oteller, pansiyonlar, tatil köyleri, toplu konut projeleri ve siteler, et ve balık işleme tesisleri, gıda üretim tesisleri, mezbahalar ve kesim evleri, okullar, hastaneler ve fabrikalar ile üretiminde yağ kullanan tesislerin tamamı “Yağ Tutucu” takacak.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, uygulamaya ilgili şunları söyledi:
“22 adası, uzun kumsalları, doğal koyları, mavi denizi ve yemyeşil ormanları, tarihi kent sokaklarıyla, dünyanın sayılı kentlerinden olan Ayvalıkımızı gelecek kuşaklara, aldığımız gibi koruyarak teslim etmek en önemli görevlerimiz arasındadır. O nedenle, özellikle yaz aylarında, otel, motel, restoranların yoğun şekilde kullandığı yağlardan geriye kalan atıklar ne yazık ki kanalları tıkamakta, istenmeyen arızalara neden olmakta, sızıntı yoluyla körfezimize ulaşmakta. Tüm bunların önüne geçebilmek ve kentimizi ve kentin altyapısını ve denizimi temiz tutmak ve sağlıklı bir kent yaratmak amacıyla; atık su çıkışlarına yağ tutucu cihazının takılması kaçınılmaz bir zorunluluk olmuştur. Bu nedenle meclisimizin oy birliğiyle aldığı kararla, yağ tutucu cihazların takılmasıyla birlikte bu büyük kirliliğin önüne geçilecek, kentini seven tüm işletmecilerin bu karara ivedilikle uyması Ayvalık kadar güzel bir kent olması yolunda emin adımlarla ilerleyecektir. Kanalizasyona karışan her 1 litre atık yağ yaklaşık olarak 1 milyon metreküp suyu kirletmektedir. Yağ tutucu sistemler sayesinde bu yağlar ayrıştırılabilmekte ve çevreye zarar vermeleri önlenmektedir. Ayrıca toplanan yağlar geri dönüşüm tesislerinde işlenerek sabun, yakıt gibi dönüşüm ürünleri elde edilmekte, böylece hem çevreye hem de ekonomiye katkıda bulunulmaktadır.”
